Abréviation du bordereau : DEG
Ne sont retenus dans ce bordereau que les producteurs agricoles, producteurs viticoles, artisans des métiers de bouche et entreprises de production agro-alimentaire. Ils doivent être saisis dans ce bordereau en raison de leur activité de fabrication de produits du terroir.
NB : Les artisans des métiers de bouche fabriquent, façonnent ou transforment entièrement les produits agro-alimentaires sur leur lieu de vente. L’artisanat des métiers de bouche comprend une multitude d’activités dont les activités de boucherie, charcuterie, boulangerie, poissonnerie, pâtisserie…